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日本人はお米をしっかりと食べましょう

 

日本人の主食といえば、やはりお米です。しかし現在の日本人は、お米離れが進んでいます。

 

 

日本人は1日にご飯を食べる量は?

1,930年代は、一人が茶碗に9杯ほど食べていました。
1950年代の食糧難時代でさえ、一人が茶碗に7杯ほど食べていました。

 

ところが1,960年代半ばからは、 、米の消費量が少なる傾向になり、1,980年代には一人が茶碗に3杯ほどしか食べなくなってしまいました。さらに現在は、もっと少なくなっている傾向にあります。中には、一日に茶碗1杯程度しか食べないという人もいるくらいです。そしてご飯をあまり食べない人には、朝食がパンを食べている人が多いのです。

 

朝食にご飯を食べる環境にしよう!

この背景には、1,980年代から少しずつ日本の食事が欧米化してきたことが大きな原因となっています。さらに夜型の生活になってしまい、夕食は9時や10時という遅い時間に食べる傾向になっています。それが原因で朝食を取らない人も増えてきています。夜9時や10時に食事をすれば、次の朝はご飯を食べる気持ちにはなれないのはわかります。

 

ですから、できるだけ早めに夕食をとるようにすることが大事です。ちゃんと夕食を6時や7時に食べていれば、次の日の朝はお腹が空いてご飯をしっかりと食べることができます。

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